El superalimento visual.

• Perfil: Dulce, terroso (parecido a la castaña) y espectacular por su color.

• El plus: Es el ingrediente secreto de los "Purple Lattes" más populares.

• Uso ideal: Preparación de lattes coloridos, tortitas moradas o ñoquis originales.

• Beneficio: Muy rico en antocianinas (antienvejecimiento celular).